Cranc Blau l’invasor

Cranc Blau l’invasor

El llamàntol blau, l’invasor, tal i com l’anomenen alguns o més conegut com el cranc blau, va arribar al Delta de l’Ebre allà cap el 2012. Va arribar segurament transportat en aigües de lastre d’algun vaixell. Des de llavors  l’augment de...
Envasament al buit

Envasament al buit

Envasament al buit Envasar aliments al buit no és una cosa nova, té més de 5 segles. Sí hem dit 5 segles, quan al segle XVII Denis Papin va desenvolupar la tècnica a partir de diversos experiments. Això sí, va trigar més de tres segles en posar-se en pràctica en la...
Mes productes i més zones d’enviament

Mes productes i més zones d’enviament

Hola! a Peix a Casa continuem treballant per oferir-te la millor qualitat i el millor servei amb més productes i més zones d’enviament. Es per això que, per un costat em ampliat la varietat de productes de cara al Nadal i ja els deixarem de continu per la resta...
Arròs amb calamars i camagrocs

Arròs amb calamars i camagrocs

Arriba la tardor i amb ella la temporada de bolets. Un producte exquisit, de temporada i de proximitat. Al Pirineu porten agafant-los des de l´agost. Nosaltres vam fer una escapadeta i vam agafar els camagrocs amb els que em realitzat aquesta recepta juntament amb uns...
Sípia amb cloïsses i espàrrecs blancs

Sípia amb cloïsses i espàrrecs blancs

SIPIA AMB CLOÏSSES I ESPÀRRECS BLANCS Compra aquí tots el ingredients junts amb un 10% de descomte, fes click aquí. Ara estem de temporada de molts productes de la terra i del mar. En aquest cas i en especial amb productes de proximitat com els espàrrecs blancs que es...