Diferència entre pop i potó
Saber què es menja a cada moment és imprescindible tant per la qualitat que puguin tenir els aliments com pel preu que es paga per ells. Passa en molts casos. Per exemple, la diferència entre pop i potó és molt subtil per a qui no està gaire habituat a treballar amb...
Marisc per a Nadal
Hi ha aliments que sempre relacionem amb èpoques especials. Si ja cerques el millor marisc per Nadal, has de conèixer quins són els aliments imprescindibles per a aquestes festes tan assenyalades. No hi ha dubte que el marisc és el rei d’aquest tipus...
Com congelar el peix?
A tots ens agrada el peix fresc i és una delícia menjar-lo així. Tanmateix, si volem evitar els riscos que produeix l’anisakis, l’ideal és mantenir el peix almenys a -20 °C durant uns dies, així que aprendre a congelar el peix serà molt útil. A més, el...
Mètodes de pesca
Els mètodes de pesca són coneguts habitualment en el món com a “arts de pesca”. Fan referència al conjunt de técniques que s’utilitzen per capturar espècies pesqueres. El criteri de divisió más comú és el de pesca amb xarxes i pesca amb línies. En...
