Què és el txangurro?
El nostre país és molt ric en varietats gastronòmiques i productes de bona qualitat. Si no saps què és el txangurro, encara que hagis sentit a parlar d’aquest plat, t’explicarem tots els detalls. En llocs com Navarra o el País Vas, aquest terme...
Quina és la diferència entre el peix espasa i altres peixos similars?
El peix espasa és un peix molt popular per la seva versatilitat, sabor, i per l’absència d’espines, cosa que fa que sigui fàcil de menjar. Però sabies que el peix espasa i l’emperador no són el mateix, encara que moltes persones els confonen? Tot i...
Com netejar i preparar navalles?
Les navalles són un marisc molt apreciat pel seu delicat sabor i la seva agradable textura. Per gaudir en gran part d’aquest mos és essencial saber preparar navalles perquè quedin ben netes de qualsevol resta de sorra. La neteja de marisc és més senzilla del que...
La importància de donar suport als pescadors locals
A moltes zones de costa encara queden pescadors locals, d’aquells de tota la vida que treballen el mar generació rere generació, encara que ara estan en perill per molts factors com la competència, el turisme o la sobrepesca. Nosaltres podem posar el nostre gra...
