ARRÒS AMB CALAMARS I CAMAGROCS

ARRÒS AMB CALAMARS I CAMAGROCS

Arriba la tardor i amb ella la temporada de bolets. Un producte exquisit, de temporada i de proximitat. Al Pirineu porten agafant-los des de l´agost. Nosaltres vam fer una escapadeta i vam agafar els camagrocs amb els que em realitzat aquesta recepta juntament amb uns...
Truita asalmonada al forn

Truita asalmonada al forn

Hola amics, en aquesta nova entrada del blog, us oferim una recepta d’ un peix que coneixíem, però que mai havien provat.Es tracta de la truita asalmonada. El seu gust es entre el salmó i la truita de tota la vida i te una textura mes delicada que aquesta. A...
Sípia amb cloïsses i espàrrecs blancs

Sípia amb cloïsses i espàrrecs blancs

SIPIA AMB CLOÏSSES I ESPÀRRECS BLANCS Compra aquí tots el ingredients junts amb un 10% de descomte, fes click aquí. Ara estem de temporada de molts productes de la terra i del mar. En aquest cas i en especial amb productes de proximitat com els espàrrecs blancs que es...
MANDONGUILLES DE LLUÇ

MANDONGUILLES DE LLUÇ

MANDONGUILLES DE LLUÇ  INGREDIENTS 300 g de filets de lluç 1 ou 1 panet o troç de pà 1 julivert picat (millor fresc) 1 got de llet 1 taça de farina Per la salsa 2 cullerades de salsa de tomaquet 1 ceba 1 all 1 guindilla 1/2 got de caldo vegetal 1 julivert picat oli...
Espaguetis amb gamba vermella i salmó

Espaguetis amb gamba vermella i salmó

ESPAGUETIS AMB GAMBA VERMELLA I SALMÓ Aquesta recepta, ens la ha dit un bon amic i client de peix a casa. Al igual que ell, ens podeu enviar un correu  a info@peixacasa.cat amb el vostre plat. L´única condició es que aquest plat porti peix. Així doncs, comencem amb...
Recepta de bacallà a la portuguesa

Recepta de bacallà a la portuguesa

Ingredients del bacallà a la portuguesa 4 lloms de bacallà 4 patates grans 3 cebes grans 1 got de oporto blanc, conyac o brandy 1 cullereta de pimentó dolç Oli d’oliva verge extra Farina Sal Com preparar Pelem la ceba i la tallem en juliana. Posem d’oli...