PREPARADO PARA RISOTTO 300g
Si no tienes tiempo, este preparado te solucionará la comida rápidamente
Ingredientes: pota, potón, surimi, mejillón, gamba y almeja
Presentación: bandeja de 300g
Información nutricional por cada 100 g de producto.
Valor energético 61 kcal
Proteína 10,5 g
Hidratos de carbono 1,3g
Grasas 0,3g
Cocinar: En las instrucciones dice que el preparado es para hacer una receta para 4 personas. Nosotros que lo hemos probado te diremos que para 3 personas está perfecto y para 2 (ya que nos gusta cargado de pescado y marisco) es ideal.
Receta RISOTTO A LA GENOVESA 2/3 personas: 1 preparado para risotto, perejil, ajo, 1/2 cebolla, 100g de guisantes (opcionales), 1/2 vaso de vino blanco, 50 g de mantequilla, 50 g de parmiggiano, sal y pimienta.
Sofreír la cebolla con la mantequilla, añadir el ajo troceado muy pequeño y el perejil, añadir el preparado, un poco de caldo de pescado o verduras (no es imprescindible). Si no tiene, un poco de agua y el vino.
Remover hasta que se haya juntado y añadir el arroz. Tienes que ir removiendo y añadir el caldo o agua necesaria para que el arroz se cueza con el mínimo de líquido y vaya sacando su almidón, (este es el secreto).
Cuando esté cocido, añadir el queso parmiggiano rallado. Salpimentar al gusto
