Escopinyes depurades M (1kg)

13,99
13,99 /Kg

SKU: 105 Categories: ,

ESCOPINYES/BERBERECHOS

DESCRIPCIÓ:  Les escopinyes son de la família cardidae (per la seva forma de cor) dins dels  moluscs bivalves.

ORIGEN i HABITAT: Viu en fons sorrencs i ries ya que pot soportar la disminució de la salinidad de l´aigua.

CURIOSITATS: Sabies que hi han mes de 200 tipus de escopinyes? i que son capaços de saltar ajudant-se del seu peu? A mes son hermafrodites al contrari de la majoria dels bivalves i es per aquesta raó que es reprodueixen rapidement….yo me lo guiso, yo me lo como!!

COM CUINAR: Estem molt acostumats a menjar escopinyes en llauna, però no les has provades fresques? A la planxa, en salsa, al vapor…

VALOR NUTRICIONAL: 100 g aporten 91 Kcal i proteïnes 18.3g. Es un aliment que ajuda a la matriu del col.làgen de les articulacions i per tant prevé de lesions. Pot comprar-lo per separat o comprar-lo juntament amb altres productes seleccionats en la nostra cistella runner.

 

Pes 1 kg