Filet de perca (500g)

8,45
16,90 /Kg

Esborrar
SKU: 150 Categoria:

FILET DE PERCA

DESCRIPCIÓ: La perca és un peix de riu a l’igual que la truita salmonada. De la família Perciadae. Pot mesurar fins a mig metre i pesar fins a 5 kg. És estrany veure en els comerços aquest peix sencer. Es comercialitzen els lloms nets. La seva carn és suau i de color rosat i està disponible tot l’any.

ORIGEN / HABITAT: Rius de l’Europa central i occidental. A la península ha estat introduïda en algunes conques al nord però no està declarada com a espècie invasora.

CURIOSITATS: El color de la perca dependrà de el riu o llac en el qual visqui. Així podem trobar exemplars de colors clars si habiten enb aigües més profundes i sense vegetació o de colors vius si viuen en aigües menys profundes i amb més vegetació.

VALOR NUTRICIONAL: Tot i no ser el peix amb més nutrients, és molt ric en proteïnes d’alt valor biològic molt aconsellat per a dietes d’esportistes que vulguin guanyar volum en els seus músculs. Per cada 100g Calories 90 kcal i proteïnes 18.6gr

COM CUINAR: A l’ésser un dels millors peixos d’aigua dolça, destaca per no tenir greixos en la seva carn i a la planxa és el més habitual, encara que també es pot acompanyar de salses.

SOBRE EL NOSTRE SERVEI

Tenim distints tipus de preparacions segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les
preparacions o del que tu vulguis al final del proces de compra.

Recorda que quan netegem el peix sempre hi ha un minvament, al igual que en la peixateria tradicional.

Preu just, només pagaràs pel pes exacte! Quan et lliurem la comanda, segons el ticket de pesatge  i elaboració,
t’ abonarem en metàl·lic la diferència del que hagis pagat  si el pes es una mica inferior. Si ens passem, NO pagaràs res més.

Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes,  afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres
productes.

La nostra peixateria online es de proximitat i donem servei molt a prop teu.

PEIX A CASA.CAT es una marca registrada. Prova’ns i sere

Pes 0.5 kg
Preparació

A filets, Peça sensera