Salmó filet senser (1.5kg aprox)

32,85
21,90 /Kg

Esborrar
SKU: 122 Categoria:

Salmó filet senser

Salmó filet senser (1.5kg aprox).Net i sense espines. Amb pell.

el salmó filet senser no te manipulació extra. Te l’envasem al buit sencer o en 2 talls per la meitat. Aprofita aquest tipus de tall per fer al forn o per marinar

DESCRIPCIÓ:Salmó (salmó salar) Es un peix blau de molta qualitat i saludable, ric en àcids grassos omega-3m cardiosaludables proteïnes i rics en vitamines B12 i B6,rics en minerales como el calci,seleni y magnesi. Pertany a la familia del salmonids (salmonidae) del que també en trovem Truita Salmonada 

CURIOSITATS: El seu alt contingut en greix, desapareix casi per complet deprés de fresar, com a conseqüència del esforç de remuntar rius i no menjar res. Consumeix les seves pròpies reserves de grassa.el salmó es un peix migratori que neix a l’aïgua dolça .migren als Oceans i després tornen a reproduir-se al meteix lloc on han nascut

ORIGEN: OCEÀ ATLÀNTIC (Noruega)

COM CUINAR: A la planxa, a la papillone, al forn, estofat, cru, marinat…

VALOR NUTRICIONAL: 100 g de salmo aporten 146 kcal amb un 5,93g de grasa y 21,62gr de proteïna

Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament en llotges i mercats catalans,  afavorint el nostre entorn i la qualitat dels nostres productes.

 

 

Pes 1.5 kg
Preparació

Tallada per la meitat, Peça sensera