CABALLA EN ACEITE DE OLIVA en filetes
DESCRIPCIÓN:
Nuestra caballa en aceite de oliva es el equilibrio perfecto entre tradición y calidad. Cuidadosamente elaborada, se conserva en aceite de oliva para realzar su sabor y mantener su textura tierna y jugosa.
INGREDIENTES:
Caballa, aceite de oliva, sal
Peso neto 120 g
Peso escurrido 80 g
VALOR NUTRICIONAL por 100g
Valor energético: 197kl
Grasas 11g
de las que saturadas 1.8g
Hidratos de carbono 0g
de los cuales azucares 0g
Proteínas 25g
Sal 1.2g
ORIGEN:
Galicia
CURIOSIDADES:
- La caballa es una de las especies más ricas en omega-3, un ácido graso esencial que ayuda a cuidar el corazón y el cerebro. Además, es una excelente fuente de proteínas y vitaminas del grupo B
- Desde la antigüedad, los pescadores utilizaban el aceite de oliva para conservar el pescado, ya que ayusa a mantener frescura y realza su sabor con el tiempo
COMO CONSUMIR:
- En empanadas o tartas saladas como relleno junto con cebolla caramelizada y pimientos para una empanada gallega con un toque especial
- En tacos con aguacate, col rallada y un toque de lima en tortillas de maíz para un plato rápido y lleno de sabor
- En tostas y bocadillos sobre pan con aguacate, queso cremoso o pimientosasados para un bocado delicioso
