Crustáceos

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La langosta, el cangrejo, las gambas y las cigalas son crustáceos que se encuentran entre los mariscos más apreciados y populares del mundo, y que merecen el trabajo de romper su robusto caparazón.

Los crustáceos son algunos de los animales marinos más importantes. Los seres humanos dependen en gran medida de los crustáceos para alimentarse; y los crustáceos son también una importante fuente de presa para la vida marina en la cadena alimentaria del océano para una variedad de animales, incluyendo ballenas, peces y pinnípedos.

Los crustáceos son un grupo de animales invertebrados que incluyen a los cangrejos, las langostas, las camarones y los ermitaños. Los crustáceos son animales muy antiguos, y algunos de ellos, como los cangrejos, han cambiado poco desde que fueron descubiertos por los científicos en el siglo 19.

Valor nutricional

Crustáceos como camarones y langosta son una buena fuente de proteínas y nutrientes. Sin embargo, también son altos en colesterol y grasas saturadas. Por lo tanto, es importante consumirlos con prudencia y no excederse en la cantidad de crustáceos que se consumen.

Curiosidades

Crustáceos son animales invertebrados que tienen una caparazón duro externo. Estos animales están relacionados con los cangrejos, las cabezas de langosta, los camarones y las cigarras. Aunque la mayoría de los crustáceos viven en el agua, algunos, como las cigarras, viven en tierra.