GALERA FRESCA
DESCRIPCIÓN:
La Galera es un crustáceo de la familia estomatòpodes. Este tiene dos antenas y una cáscara articulada que se fusiona con la cabeza. Puede llegar a medir 18 cm. Tiene cinco pares de patas para capturar alimento y tres pares más para caminar.
ORIGEN / HÁBITAT :
Viven en el mediterráneo en pequeños túneles que hacen en los fondos arenosos y fangosos. Desde estos agujeros cazan sus presas.
CURIOSIDADES:
Sus ojos son articulados y se consideran como los más desarrollados de los crustáceos. Se pueden mover individualmente y pueden ver en 3 dimensiones. En el momento de criar transportan los huevos una semana entre sus patas, habitualmente se utiliza de cebo.
VALOR NUTRICIONAL:
El valor nutricional por cada 100 g es el siguiente:
- Calorías: 106 Kcal
- Grasas: 1,73 gr
- Proteínas: 20,3 gr
- Hidratos de carbono: 0 gr
COMO PODEMOS COCINAR ESTE PRODUCTO?
Estas son de tamaño entre mediano y grande y tienen mucha carne. Son buenísimas a la plancha o para dar sabor a otros platos como arroces, caldos o fumets.
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SOBRE NUESTRO SERVICIO
Preparación: Tenemos distintos tipos según el pescado o marisco escogido. Clica en el desplegable y elige una opción. También podrás dejar comentarios de las preparaciones o lo que tú quieras al final del proceso de compra.
Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto.
Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más.
Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de Peix a Casa para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto.
Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos.
Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península.
PEIXACASA.CAT es una marca registrada.
Pruébanos y seremos tu pescadería de confianza!
