Gamba roja granel
ORIGEN/HABITADO: Solo en el Mediterráneo, cerca de la costa entre 100 y 400 metros de profundidad.
CURIOSIDADES: Dentro de el agua no son de color rojo, sino transparentes. Se vuelven rojas al salir fuera de el agua. Y otra curiosidad es que todas las gambas rojas nacen siendo machos, después se convierten en hembras, cuando han logrado su madurez a los 2 o 3 años.
VALOR NUTRICIONAL: 100g aportan 94.20Kcal y proteínas 18g. Además aportan minerales como el yodo y vitaminas del grupo B y E. Es muy buena para las articulaciones y por tanto previene de lesiones. Puedes comprarlo por separado o comprarlo junto con otros productos seleccionados en nuestra cesta runner.
CÓMO COCINAR: A la plancha, un clasico, pero en cualquier plato marinero o a la marinera que queramos darle un toque intenso a mar. Mira esta receta de espaguetis con gamba roja con salmón fresco de nuestro blog.
