Nuggets de Merluza (200g)
¡EL CLÁSICO QUE NUNCA FALLA CON LOS NIÑOS!
La merluza es, por excelencia, el pescado blanco preferido de muchas familias. Tiene un sabor muy suave, una textura tierna que se deshace en la boca y, con este formato en cortes limpios de «nugget» sin absolutamente ninguna espina, es ideal para que los más pequeños coman pescado sin darse cuenta y sin protestar. ¡Un básico imprescindible para cenas rápidas, saludables y tranquilas!
MÉTODO DE PESCA/PRODUCCIÓN:
Arrastre / Salvaje
ORIGEN / HÁBITAT:
La merluza del norte habita en el Atlántico y el Cantábrico. Es una viajera: en verano se aproxima a nuestra costa y en invierno se aleja del litoral buscando aguas más frías y profundas (¡puede bajar hasta los 1000 metros!).
CURIOSIDADES PARA COMPARTIR CON LOS NIÑOS:
¿Sabías que la merluza es una glotona de las profundidades? Tiene tanta hambre y es tan depredadora que, a veces, es un poco caníbal y se puede comer a otras merluzas más pequeñas. ¡Un auténtico tiburón en miniatura!
VALOR NUTRICIONAL DE LA MERLUZA:
El valor nutricional por cada 100 g es el siguiente:
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Calorías: 64 Kcal
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Grasas: 1,8 gr
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Proteínas: 11 gr
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Hidratos de carbono: 1,3 gr
¿CÓMO PODEMOS COCINAR ESTOS NUGGETS DE MERLUZA?
Estos cortes limpios (ración de 200g) están preparados para facilitarte la vida en la cocina. Te recomendamos:
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A la romana o empanados: El éxito asegurado para los niños. Pasados por huevo y harina, o con un buen pan rallado crujiente (tipo panko). Quedan súper jugosos por dentro.
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Airfryer: Para una versión mucho más ligera pero igual de divertida y crujiente. ¡Un chorrito de aceite en spray y a volar!
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A la plancha con puré: Vuelta y vuelta con una gota de aceite de oliva virgen extra. Acompáñalo de un puré de patatas casero o zanahoria y tendrás un plato redondo de fácil masticación.
