Pots fer la teva comanda igualment, però triar data d'entrega posterior al 24/8
Moll: què és i com triar-lo
El moll és un dels peixos més estimats de la cuina mediterrània i, alhora, un dels més desconeguts fora dels mercats de costa. La seva carn vermellosa, el seu gust intens i la seva mida petita el fan un producte singular. Qui el descobreix difícilment el deixa de...
Peix Bruixa: què és i com comprar-la
Hi ha peixos que brillen als aparadors de la peixateria i peixos que esperen en silenci que algú s’hi fixi. El gall és dels segons. A Peix a Casa el veiem cada setmana passar de llarg entre clients que van directes al llenguado o a la lluç, i cada setmana pensem...
Hamburgueses de Peix Sense Gluten
Si tens celiaquia o convius amb algú que la té, segur que t’ha passat: un desig tan senzill com una hamburguesa de peix es converteix en una cursa d’obstacles entre etiquetes, llistes d’ingredients i trucades al fabricant. La bona notícia és que el...
Peix sense espines
Les espines són, sens dubte, el motiu número u pel qual moltes persones mengen menys peix del que haurien de menjar. A Peix a Casa ho sentim cada setmana, tant de pares que cuinen per als seus fills com de clients que simplement no es volen complicar a la cuina o que...