Peixateria Online 611 633 813 info@peixacasa.cat

El salmó està de pujada continua, però nosaltres MANTENIM ELS PREUS. Aprofita i no ho deixis escapar! Com es fresc ho podràs congelar per tenir-ne reserves i gaudir-ne quan vulguis. Fes clic AQUÍ      

Quin tipus de peix és la corvina?

Quin tipus de peix és la corvina?

La corvina, coneguda científicament com a Argyrosomus regius, és un peix demersal que ha despertat l’interès tant dels aficionats a la cuina com dels biòlegs marins. Aquesta espècie forma part de la família Sciaenidae, comunament coneguda com a tamborilers o...
Els errors més comuns en cuinar peix

Els errors més comuns en cuinar peix

El peix, amb la textura delicada i el sabor distintiu, és un ingredient que pot elevar qualsevol àpat a un festí d’alta cuina. No obstant això, la seva preparació conté secrets i tècniques que, si no són respectades, poden resultar en un plat deslluït o fins i...
Comprar marisc al Nadal

Comprar marisc al Nadal

Musclos, xirles, llamàntoles, ostres… Comprar marisc per Nadal és gairebé tan tradicional com muntar el Pessebre o adornar l’arbre amb garlandes i boles de vidre. A Espanya, no s’entén un sopar del 24 de desembre o una festa de cap d’any sense...
Ostra del Delta de l’Ebre

Ostra del Delta de l’Ebre

El Delta de l’Ebre, a Tarragona, és una de les zones gastronòmiques més riques del nostre país. Però de tots els aliments i matèries primeres del mar, l’horta i la muntanya en destaca un: l’ostra del Delta de l’Ebre. Cada cop més coneguda pels...
Comprar ostres online

Comprar ostres online

Les ostres són un aliment associat al luxe i als millors paladars gastronòmics. No obstant això, cada vegada són més les persones que gaudeixen d’aquest preat mos i opten per comprar ostres online fins i tot per menjar-les de manera habitual a casa. La textura...
Tipus de cloïsses

Tipus de cloïsses

Les cloïsses són un dels mol·luscs més populars. Són saboroses, fàcils de preparar i molt versàtils. Formen part de diferents guisats i plats com arrossos, cassoles i sopes. Sabies que hi ha diversos tipus de cloïsses? T’expliquem quines són les més habituals a...