Peix Blanc
Mostra 1–21 de 34 resultats
-
Hamburguesa de lluç i gambes (100 grams)
3,95€ -
Maire (500g)
3,45€6,90€ /Kg -
Llucet (500g)
7,45€14,90€ /Kg -
Filet de perca (500g)
8,90€17,80€ /Kg -
Llenguado (300g)
14,70€49,00€ /Kg -
Bruixa (600g)
13,80€23,00€ /Kg -
Lluç del Nord (1.5kg)
21,00€14,00€ /Kg -
Lluç del Nord (2kg)
28,00€14,00€ /Kg -
Esgotat
Freses de Lluç (500g)
9,95€19,90€ /Kg -
Lluç de Palangre (1.2kg)
19,80€16,50€ /Kg -
Lluç de Palangre (2kg)
37,00€18,50€ /Kg -
Cua de Rap (400g)
10,50€26,25€ /Kg -
Cua de Rap (1kg)
32,00€32,00€ /Kg -
Cua de Rap (2Kg)
79,00€39,50€ /Kg -
Cap de Rap (Per fer brou o fumet) (1kg)
5,00€5,00€ /Kg -
Filet de bacallà al punt de sal ( 2unitats, 900g)
17,91€19,90€ /Kg -
Esgotat
Bacallà Skrei fresc (3kg)
43,50€14,50€ /Kg -
Esgotat
Filet de Bacallà Skrei (1,2 Kg)
25,00€20,83€ /Kg -
Bacallà fresc (1.5kg)
24,75€16,50€ /Kg -
Corvall nacional (1kg)
15,50€15,50€ /Kg -
Corvall nacional (2kg)
29,95€14,98€ /Kg
Peix blanc fresc
A Peix a Casa pots comprar peix blanc fresc i del dia de la llotja a la teva cuina. A la nostra peixateria online podrás trobar els peixos blancs més coneguts i degustats.
El llistat de peix blanc que podràs trobar a la nostra botiga:
Orada
Rap
Lluç
Bacallà
Cabrà
Gall
Llenguado
Turbot
i tot al millor preu!
Propietats nutritives del peix blau
La gran diferència amb el peix blau és el contingut de greix. El peix blau sol contenir entre un 7 i un 16% de greix, en canvi el peix blanc només posseeix entre un 1 i 3%. Encara que cal tenir en compte que el greix dels peixos blaus són insaturats i són més beneficiosos per a problemes cardiovasculars.
Dades nutricionals
- Mida de la porció: 100 grams
- Calories: 90 kcal
- Proteïnes: 18,6 gr
- Greix: 1,6 gr
- Hidratos de carbono: 0 gr
- Potasio: 330 mg
- Fósforo: 198 mg
- Magnesio: 20 mg
Per què és beneficiós menjar peix blanc?
El peix blanc té un alt contingut en fòsfor, que exerceix un paper essencial en el manteniment de l’estructura i la densitat dels ossos.
- Ajuda a combatre la inflamació
- Recolza el sistema immunològic
- Ajuda a mantenir els ossos forts
- Conté Vitamina-B per completar una dieta variada i ajudar al creixement i desenvolupament.
- Gran aportació dels aminoàcids essencials que necessita el nostre cos per al seu funcionament correcte.
- Gran aportació de minerals com el ferro, iode, calci, fòsfor o potassi.
- Baix contingut en greixos i és ideal per a dietes baixes de calories.
- Aporta una digestió lleugera.
Podem diferenciar-ho a simple vista del peix blau pel seu color més pàl·lid. Una forma senzilla de diferenciar-los és per la cua, el peix blau la té en forma de fletxa i el blanc té un tall recte.
Pel que fa al sabor és més suau que el peix blau, i la textura més tova. També conté més espines que el blau, o són més petites.
Cada quan es recomana menjar peix blau?
Menjar peix blanc amb regularitat podria ajudar a mantenir els ossos sans i forts, ajudant a prevenir malalties com l’osteoporosi.
En recomanació amb els experts nutricionistes, és convenient incloure tant peix blanc com peix blau a les dietes per evitar problemes cardiovasculars i redueix l’índex d’obesitat.
Consells de cuina
El millor per cuinar peix blanc és una paella d’acer inoxidable o negra, ja que la temperatura és força alta i es corre el risc que el revestiment es desprengui d’una paella antiadherent.
Un tros gruixut de bacallà pot necessitar 6 minuts de cocció al forn. En canvi, un tros gran de truita oceànica pot necessitar només 3 minuts. Cuina el peix segons el gust i la mida de la porció.
Serveix-ho amb mongetes verdes escaldades i salsa de gingebre i xalot.
Selecció de peix blanc de qualitat
100% garantit lliure d´Anisakis.
A Peix a Casa comptem amb un exhaustiu control del peix a través de diferents espectres de llum per assegurar un 99% que està lliure d’Anisakis.