Peixateria Online 611 633 813 info@peixacasa.cat

Peix Blanc

Mostra 1–21 de 34 resultats

  • hamburguesa irresistible llu√ß i gambes

    Hamburguesa de lluç i gambes (100 grams)

    3,95
  • maire fresca mars Peix A Casa

    Maire (500g)

    3,45
    6,90 /Kg
  • llucet fresc Peix A Casa

    Llucet (500g)

    7,45
    14,90 /Kg
  • perca filet qualitat frescos

    Filet de perca (500g)

    8,90
    17,80 /Kg
  • Llenguado PeixACasa qualitat

    Llenguado (300g)

    14,70
    49,00 /Kg
  • bruixa peix blanc exquisit

    Bruixa (600g)

    13,80
    23,00 /Kg
  • llu√ß del nord pesca amb xarxa

    Lluç del Nord (1.5kg)

    21,00
    14,00 /Kg
  • llu√ß del nord pesca amb xarxa

    Lluç del Nord (2kg)

    28,00
    14,00 /Kg
  • freses de llu√ß bon√≠ssimesEsgotat

    Freses de Lluç (500g)

    9,95
    19,90 /Kg
  • llu√ß palangre fresc mar

    Lluç de Palangre (1.2kg)

    19,80
    16,50 /Kg
  • llu√ß de palangre merluza de pincho

    Lluç de Palangre (2kg)

    37,00
    18,50 /Kg
  • cua de rap fresca

    Cua de Rap (400g)

    10,50
    26,25 /Kg
  • cua de rap fresca

    Cua de Rap (1kg)

    32,00
    32,00 /Kg
  • cua de rap fresca

    Cua de Rap (2Kg)

    79,00
    39,50 /Kg
  • cap de rap cabeza de rape fumet brou sopa caldo

    Cap de Rap (Per fer brou o fumet) (1kg)

    5,00
    5,00 /Kg
  • filet de bacall√† fresc PESCADO Peix A Casa

    Filet de bacallà al punt de sal ( 2unitats, 900g)

    17,91
    19,90 /Kg
  • bacalao skrei bacall√†Esgotat

    Bacallà Skrei fresc (3kg)

    43,50
    14,50 /Kg
  • filete de bacalao skrei frescoEsgotat

    Filet de Bacallà Skrei (1,2 Kg)

    25,00
    20,83 /Kg
  • bacall√† fresc bacalao fresco

    Bacallà fresc (1.5kg)

    24,75
    16,50 /Kg
  • corvina corball 1 kg fresca

    Corvall nacional (1kg)

    15,50
    15,50 /Kg
  • corvina corball 1 kg fresca

    Corvall nacional (2kg)

    29,95
    14,98 /Kg

Peix blanc fresc

A Peix a Casa pots comprar peix blanc fresc i del dia de la llotja a la teva cuina. A la nostra peixateria online podrás trobar els peixos blancs més coneguts i degustats.

El llistat de peix blanc que podràs trobar a la nostra botiga:

Orada
Rap
Lluç
Bacallà
Cabrà
Gall
Llenguado
Turbot

i tot al millor preu!

Propietats nutritives del peix blau

La gran diferència amb el peix blau és el contingut de greix. El peix blau sol contenir entre un 7 i un 16% de greix, en canvi el peix blanc només posseeix entre un 1 i 3%. Encara que cal tenir en compte que el greix dels peixos blaus són insaturats i són més beneficiosos per a problemes cardiovasculars.

Dades nutricionals

  • Mida de la porci√≥: 100 grams
  • Calories: 90 kcal
  • Prote√Įnes: 18,6 gr
  • Greix: 1,6 gr
  • Hidratos de carbono: 0 gr
  • Potasio: 330 mg
  • F√≥sforo: 198 mg
  • Magnesio: 20 mg

Per què és beneficiós menjar peix blanc?

El peix blanc t√© un alt contingut en f√≤sfor, que exerceix un paper essencial en el manteniment de l’estructura i la densitat dels ossos.

  • Ajuda a combatre la inflamaci√≥
  • Recolza el sistema immunol√≤gic
  • Ajuda a mantenir els ossos forts
  • Cont√© Vitamina-B per completar una dieta variada i ajudar al creixement i desenvolupament.
  • Gran aportaci√≥ dels amino√†cids essencials que necessita el nostre cos per al seu funcionament correcte.
  • Gran aportaci√≥ de minerals com el ferro, iode, calci, f√≤sfor o potassi.
  • Baix contingut en greixos i √©s ideal per a dietes baixes de calories.
  • Aporta una digesti√≥ lleugera.

Podem diferenciar-ho a simple vista del peix blau pel seu color més pàl·lid. Una forma senzilla de diferenciar-los és per la cua, el peix blau la té en forma de fletxa i el blanc té un tall recte.

Pel que fa al sabor és més suau que el peix blau, i la textura més tova. També conté més espines que el blau, o són més petites.

Cada quan es recomana menjar peix blau?

Menjar peix blanc amb regularitat podria ajudar a mantenir els ossos sans i forts, ajudant a prevenir malalties com l’osteoporosi.

En recomanaci√≥ amb els experts nutricionistes, √©s convenient incloure tant peix blanc com peix blau a les dietes per evitar problemes cardiovasculars i redueix l’√≠ndex d’obesitat.

Consells de cuina

El millor per cuinar peix blanc √©s una paella d’acer inoxidable o negra, ja que la temperatura √©s for√ßa alta i es corre el risc que el revestiment es desprengui d’una paella antiadherent.

Un tros gruixut de bacallà pot necessitar 6 minuts de cocció al forn. En canvi, un tros gran de truita oceànica pot necessitar només 3 minuts. Cuina el peix segons el gust i la mida de la porció.

Serveix-ho amb mongetes verdes escaldades i salsa de gingebre i xalot.

Selecció de peix blanc de qualitat

100% garantit lliure d¬īAnisakis.

A Peix a Casa comptem amb un exhaustiu control del peix a trav√©s de diferents espectres de llum per assegurar un 99% que est√† lliure d’Anisakis.