El Blog de Peix a Casa

La dieta pescetariana és un estil d'alimentació que ha guanyat popularitat en els darrers anys gràcies als seus múltiples beneficis per a la salut i el seu menor impacte ambiental en comparació amb les dietes basades en carns. Aquesta dieta es caracteritza per...

En aquest article analitzarem què és la bacallà i quines en són les principals característiques. La bacallà, un parent proper del bacallà, és una excel·lent font de vitamines i minerals. Es distingeix pel seu alt contingut en vitamina B12, cosa que proporciona...

En aquest article destacarem les diferents parts de la tonyina vermella, un dels peixos més apreciats en la gastronomia mediterrània per la seva versatilitat i exquisit sabor, així com per ser una important font de proteïnes. p>Descobreix els usos culinaris de les...

En aquest article aprofundirem sobre quin tipus de peix és la bacalladilla i quines són les seves principals característiques. En el fascinant món marí, hi ha nombrosos peixos nutritius amb carn magra. Descobreix si aquesta espècie és per a tu. La bacalladilla és un...

Peixos típics d'estiu Els peixos de juliol són sinònim de frescor i sabor en la seva màxima expressió. Des del Cantàbric fins al Mar Menor, aquests peixos arriben directament del port a les peixateries per oferir una àmplia varietat d'opcions que estan en el seu...

La daurada és un tipus de peix blanc o semigràs, conegut com una de les opcions més saludables pel seu baix índex calòric. A més, és una alta font de proteïnes i de minerals essencials per al funcionament de l'organisme. Comúment es coneix com Pagre Daurat, Chacarona...

La daurada i la llobarro són peixos blancs molt consumits a la gastronomia mediterrània tant pel seu deliciós sabor com pel seu valor nutricional. Però, ¿Quina diferència hi ha entre el llobarro i la daurada? El llobarro té un sabor lleugerament més pronunciat que la...

Des de Peix a Casa volem explicar-te què és i per a què serveix l'alga wakame, un ingredient tradicional de la cuina asiàtica que ha incrementat progressivament la seva popularitat a Espanya ia altres països d'Europa. A la gastronomia de múltiples països els productes...