Peixateria Online 611 633 813 info@peixacasa.cat

El Blog de Peix a Casa

Receptes de peix i mariscs, idees, curiositats i novetats dels nostres serveis i la nostra peixateria online.

Com diferenciar peix blau i blanc

Com diferenciar peix blau i blanc

El peix és un dels aliments imprescindibles en una dieta equilibrada i sana. Com passa amb la carn, no tots els animals aquàtics són iguals: saber com diferenciar peix blau i blanc, quines característiques tenen cadascun i què aporten a l'organisme dels comensals és...

Diferència entre pop i potó

Diferència entre pop i potó

Saber què es menja a cada moment és imprescindible tant per la qualitat que puguin tenir els aliments com pel preu que es paga per ells. Passa en molts casos. Per exemple, la diferència entre pop i potó és molt subtil per a qui no està gaire habituat a treballar amb...

Marisc per a Nadal

Marisc per a Nadal

Hi ha aliments que sempre relacionem amb èpoques especials. Si ja cerques el millor marisc per Nadal, has de conèixer quins són els aliments imprescindibles per a aquestes festes tan assenyalades. No hi ha dubte que el marisc és el rei d'aquest tipus d'esdeveniments...

Com congelar el peix?

Com congelar el peix?

A tots ens agrada el peix fresc i és una delícia menjar-lo així. Tanmateix, si volem evitar els riscos que produeix l'anisakis, l'ideal és mantenir el peix almenys a -20 °C durant uns dies, així que aprendre a congelar el peix serà molt útil. A més, el normal és que...

Mètodes de pesca

Mètodes de pesca

Els mètodes de pesca són coneguts habitualment en el món com a "arts de pesca". Fan referència al conjunt de técniques que s'utilitzen per capturar espècies pesqueres. El criteri de divisió más comú és el de pesca amb xarxes i pesca amb línies. En tots dos casos...

Zamburiña i volandeira, Com diferenciar-les?

Zamburiña i volandeira, Com diferenciar-les?

Si ets amant del marisc, sabràs que un dels més apreciats tant a restaurants com a bars és la zamburiña. No obstant això, és important distingir entre volandeiras o zamburiñas pel fet que se solen servir com el mateix. Cada cop és més usual trobar aquesta varietat de...

Tipus de marisc

Tipus de marisc

Si hi ha un aliment que crida latenció per les propietats que té per al nostre organisme és el marisc. A causa d'elles, és recomanable consumir aquest bé tan preuat i popular a Espanya uns tres dies a la setmana. Si no saps quina triar, és important que coneguis els...

Quant peix blau menjar a la setmana

Quant peix blau menjar a la setmana

El peix blau ens proporciona una font rica d'àcids grassos poliinsaturats omega 3, que ajuden a reduir els riscos de malalties cardíaques. Seguir una dieta equilibrada i tenir una vida saludable és el que ens preocupa a la majoria de persones. Però, alguna vegada...

Diferència entre les anxoves i els seitons

Diferència entre les anxoves i els seitons

Un dels peixos favorits de moltes persones són les anxoves i els seitons. Es poden trobar varietat d'exquisits plats on són presents com a ingredients principals. En consultar el terme seitó al diccionari de la RAE fa referència a “Peix teleòstic, fisòstom…, amb el...

Millor peix per a ceviche

Millor peix per a ceviche

El ceviche és un platet gastronòmic reconegut a nivell mundial, d'orígens molt antics, declarat patrimoni cultural del Perú. Per la seva senzillesa i frescor, és un dels preferits pels comensals, i per fer aquesta recepta necessitem triar el millor peix per a cebiche....

Peix delta de l’Ebre

Peix delta de l’Ebre

El Delta de l'Ebre és un territori ubicat a Tarragona, una província que es troba aproximadament a 200 km de Barcelona. Aquesta zona meravellosa té una gran significància no només a Espanya, sinó a tot Europa per l'activitat de pesca Delta de l'Ebre. Aquesta increïble...

Chat
Hola! Com podem ajudar-te? 🐟