Orada salvatge (2kg)

69,90
34,95 /Kg

Esborrar
SKU: 148 Categories: ,

ORADA SALVATGE / DORADA SALVAJE

DESCRIPCIÓ: L’orada és un peix blanc o semigras segons l’època de l’any igual que el llobarro. És a dir, pot ser considerat blanc o quasi blau en funció de l’època ja que aquesta afecta els seus nivells de greixos.

ORIGEN/HABITAT: Viu a les zones rocoses dels arenals i desembocadures de rius. Quanta més calor fa, més s’acosta a la costa. Les profunditats on es troba més a gust es entre els 10 i 100 metres. L’orada salvatge, sempre busca aigües càlides.

CURIOSITATS: Tenen una forta mandíbula i dents molt afilades i punxegudes, i poden arribar a trencar mol·luscos.

Són hermafrodites. Primer són mascles i a partir del 3r any es converteixen en femelles.

VALOR NUTRICIONAL: 100 g aporten 111 Cal i proteïnes 17.2 g.

COM CUINAR: A la brasa, a la sal, al forn, a la planxa, en salsa de qualsevol mena, etc

SOBRE EL NOSTRE SERVEI

Tenim distints tipus de preparacions segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les
preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.

Recorda que quan netegem el peix sempre hi ha un minvament, igual que en la peixateria tradicional.

Preu just, només pagaràs pel pes exacte! Quan et lliurem la comanda, segons el tiquet de pesatge i elaboració,
t’abonarem en metàl·lic la diferència del que hagis pagat si el pes és una mica inferior. Si ens passem, NO pagaràs res més.

Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres
productes.

La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu.

PEIX A CASA.CAT és una marca registrada. Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!

Pes 2 kg
Preparació

Com un llibre, Filetejat sense espines, Net sense cap ni tripa, Per fer a la sal, Per fer al forn o brasa, Sencer