Peixateria Online 611 633 813 info@peixacasa.cat

Artesanals, fetes per nosaltres. Sense conservants, sense gluten, sense sal.      

Salmó

S'estan mostrant 7 resultats

  • suprema de salmón suprema de salmó

    Suprema de salmó (150g)

    4,90
    32,67 /Kg
  • suprema de salmón ecológico escocés

    Supremes de salmó ecològic Escocés (2x200g)

    18,90
    47,25 /Kg
  • Salmón noruego extra entero

    Salmó sencer (4 Kg)

    75,96
    18,99 /Kg
  • Salmó Ecològic Escocès fresc

    Salmó Ecològic Escocés WESTER ROSS (4 Kg)

    157,00
    39,25 /Kg
  • Oferta! back loin Froya

    Salmó congelat FROYA (Sushi tasty)

    9,95
  • suprema de trucha salmonada irisada

    Suprema de Truita Salmonada (200g)

    4,95
    24,75 /Kg
  • hamburguesa de salmón y gamba roja

    Hamburguesa de Salmó i gamba vermella (100g)

    4,99

Comprar Salmó online

Compra el nostre salmó fresc i del dia a la nostra peixateria online.

El salmó (Salmo salar) pertany a la família dels salmònids i es maneja igual de bé en aigües salades com dolces. La seva història és bastant peculiar i no té res a veure amb la d’altres peixos. Aquest peix neix al riu per emprendre un viatge fins al mar en l’època de la reproducció. Durant aquesta travessia, a contracorrent, ha de lluitar contra les aigües revoltes, i ser capaç de remuntar. Avui en dia, podem trobar diferents espècies, algunes molt cotitzades pel seu alt valor nutritiu.

Característiques

El salmó és un aliment bàsic en molts països del nord-est d’Europa des de fa segles. Prové de la família salmonidae i està molt ben valorat en la pesca comercial i esportiva. És una font proteica molt saludable, que es recomana per tractar la hipertensió, el colesterol i aprimar.

  • Hàbitat. Aquest peix anàdrom i ovípar pot viure en diferents concentracions salines. El seu cicle de vida és molt significatiu en relació amb altres peixos, ja que neix en aigua dolça. Després, fa un primer viatge fins arribar a les aigües marines per després retornar al seu hàbitat
  • Morfologia. El salmó sol ser de color blau grisenc i té algunes taques fosques, El seu cos és allargat i està cobert de petites escales amb forma rodona. Encara que el seu cap és petit, les mandíbules són grans i posseeix uns dents molt forts.
  • Mides i pes. El salmó mesura entre 60 a 110 centímetres i pesa uns 9 quilos en la seva etapa adulta. No obstant això, això depèn de l’hàbitat on sobrevisqui, perquè algunes espècies arriben fins als 45 quilos.

Curiositats

  • Amenaces i riscos. Les poblacions de salmó estan amenaçades per plagues, malalties, el canvi climàtic i la sobrepesca.
  • Una llegenda a Canadà. És un peix molt apreciat en alguns països com Canadà, on és tot un símbol nacional.
  • Superolfacte. El salmó té molt desenvolupat l’olfacte, tant és així que pot olorar una gota d’un perfum, encara que estigui a grans distàncies.
  • Canvi de color. El salmó canvia de color per captar l’atenció del company amb qui vol aparellar-se.
  • Descobreix la seva edat. Podem deduir la seva edat a través de les escales i el nombre de postes.
  • Un gran nedador. Sol nedar a una velocitat mitjana de 6,5 km al dia i saltar fins a 3,7 metres d’altura.