Llobarro salvatge (1,2kg)

32,30
26,92 /Kg

Esborrar
SKU: 149A Categories: ,

LLOBARRO Salvatge / LUBINA salvage

DESCRIPCIÓ: El llobarro es un peix blanc o simigras segons l´època de l´any . Es a dir, pot ser considerat blanc o casi blau en funció de l´època degut a que aquesta afecta als seus nivells de greixos. Pot mesurar desde 15 cm a 1 metre i pesar entre 300g i 12 kg.
ORIGEN/HABITAT: Viu a les zones rocoses dels arenals i desembocadures de rius.  Quanta més calor fa, mes s´acosta a la costa. Les profunditats on es troba mes a gust es entre els 10 i 100 metres.

CURIOSITATS: Solen anar en parelles i quan es pesca una, el seu company o companya, es queda dies mirant de trobara-la fins que es cansa i s´en marxa a buscar-ne una altra.
VALOR NUTRICIONAL: 100 g aporten 94 Kcal i proteïnes 18.4g.

COM CUINAR: A la brasa, a la sal, al forn, a la planxa, en salsa de qualsevol tipus, etc

Aquí tens la recepta de llobarro a la sal

Pes 1.2 kg
Preparació

Com un llibre, Filetejat, Net i senser, Net sense cap ni tripa, Per fer a la sal, Per fer al forn o brasa, Senser

Continuar comprant Aconsegueix enviament gratuït afegint 30,00 mes a la teva comanda!