Sardina (500g)

4,50
9,00 /Kg

Esborrar
SKU: 145 Categoria:

SARDINA / SARDINA
DESCRIPCIÓ: La sardina es un peix blau de mida entre 11 i 30 cm i pes de 50 a 200g . Es un peix gregari que viu en bancs molt grans . S´alimenta de plancton, petits peixos, crustacis i ous d’altres especies.  La pesca d’ aquesta espècie està molt regulada degut a que es tracta d´una espècie que serveix de menjar per molts altres peixos. Es un dels peixos més abundants a tot el mon, però dels mes consumits pels seu sabor, beneficis a la salut i el seu baix preu.

ORIGEN/HABITAT: Mediterrani, Cantàbric i oceà Atlantic

CURIOSITATS: En època romana, alguns romans  recomanaven menjar-les totalment podrides, amb elles feien el garum, junt amb altres peixos blaus.

VALOR NUTRICIONAL: Peix blau, molt bona Font de omega-3 al igual que el seitó. En 100 grams de sardina tenim 18 grams de proteïnes i te una aportació calòrica de 157 kcal.

COM CUINAR: al forn, a la brassa, planxa, en escabeix, etc

RECEPTA: Sardines al forn amb llimona o sardines al forn amb tomaquet

Pes 0.5 kg
Preparació

Net sense cap ni tripa, Senser

Continuar comprant Aconsegueix enviament gratuït afegint 30,00 mes a la teva comanda!