Bacallà fresc (1.5kg)

19,35
12,90 /Kg

Esborrar
SKU: 121 Categoria:

BACALLÀ FRESC / BACALAO

DESCRIPCIÓ: El bacallà és un peix blanc i hi ha moltes varietats de bacallans. Els seus colors poden anar des de tons més vermellosos, passant pel verd o el gris clar. Té una mandíbula prominent amb dents petites i fortes i s’alimenta de plàncton cucs, mol·luscs, peixos, etc… és un gran depredador.
ORIGEN/HABITAT: Viu en aigües fredes al nord entre els 4 i 8 graus de temperatura i en profunditats de 1200 metres com a màxim.

CURIOSITATS: Els ous contenen una gota d’oli que els fa flotar. Pot arribar a posar 7 milions d´ous. En comparació amb altres peixos això es molt. Pot viure fins a 20 anys. Els nòrdics consideren al bacallà skrei, el pata negra dels bacallans

VALOR NUTRICIONAL: 100 g aporten 78 Cal i proteïnes 17,8 g. És un aliment molt adequat per fer dietes,ja que conté molt poques calories.

COM CUINAR: En salsa verda, al pil pil, amb samfaina, amb allioli…..

A peix a casa trobaràs distintes varietats de bacallà:  filet de bacallà fresc al punt de sal i lloms de bacallà congelats dessalats, esqueixada de bacallà 

 

SOBRE EL NOSTRE SERVEI

Tenim distints tipus de preparacions segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les
preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.

Recorda que quan netegem el peix sempre hi ha un minvament, igual que en la peixateria tradicional.

Preu just, només pagaràs pel pes exacte! Quan et lliurem la comanda, segons el tiquet de pesatge i elaboració,
t’abonarem en metàl·lic la diferència del que hagis pagat si el pes és una mica inferior. Si ens passem, NO pagaràs res més.

Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres
productes.

La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu.

PEIX A CASA.CAT és una marca registrada. Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!

Pes 1.5 kg
Preparació

A rodanxes, A supremes, A supremes sense pell, Filetejat sense espines, Filetejat sense espines ni pell, Net i senser