Fora de temporada o no disponible en aquests moments. Truca'ns per a mes informació.
24,75€
9,90€ /Kg
Bacallà Negre / Fogonero, peça de 2,5kg
Al igual que el bacallà Skrei, ve sense cap i eviscerat en origen. Així doncs, guanyes en quantitat de peix per menjar, ja que la merma del cap i els budells no es pesa abans de manipular-lo nosaltres.
Si en vols les espines per fer brou o fumet, indica-ho al final del procés de compra en l’apartat de comentaris després d’introduir les teves dades.
| Pes | 2,5 kg |
|---|---|
| Nom comercial | Bacallà negre (2,5kg) |
| Nom científic | Gadus morhua |
| Mètode de producció | Pesca extractiva |
| Zona de captura o cria | FAO 27 |
| País d'origen | Islandia / Noruega / Islas Feroe |
| Art de pesca | Palangre |
| Preparació | Sencer, A rodanxes, A supremes, A supremes sense pell, Filetejat sense espines, Filetejat sense espines ni pell |
