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Pescados Julio

Pescados Julio

Pescados típicos de verano Los pescados de julio son sinónimo de frescura y sabor en su máxima expresión. Desde el Cantábrico hasta el Mar Menor, estos pescados llegan directos del puerto a las pescaderías para ofrecer una amplia variedad de opciones que están en su...
¿Qué tipo de pescado es la dorada?

¿Qué tipo de pescado es la dorada?

La dorada es un tipo de pescado blanco o semigraso, es conocido como una de las opciones más saludables por su bajo índice calórico. Además, es una alta fuente de proteínas y de minerales esenciales para el funcionamiento del organismo.  Comúnmente se conoce como...
¿Qué diferencia hay entre lubina y dorada?

¿Qué diferencia hay entre lubina y dorada?

La dorada y la lubina son pescados blancos muy consumidos en la gastronomía Mediterránea tanto por su delicioso sabor como por su valor nutricional. Pero, ¿Qué diferencia hay entre la lubina y dorada? La lubina tiene un sabor ligeramente más pronunciado que la dorada,...
Alga Wakame: ¿Qué es y para qué sirve?

Alga Wakame: ¿Qué es y para qué sirve?

Desde Peix a Casa queremos contarte qué es y para qué sirve el alga wakame, un ingrediente tradicional de la cocina asiática que progresivamente ha incrementado su popularidad en España y en otros países de Europa.  En la gastronomía de múltiples países los productos...