Boquerones en Vinagre El Xillu de L’Escala
🐟 Boquerones en Vinagre El Xillu: El Sabor Fresco de L’Escala
Disfrute de los genuinos Boquerones en Vinagre El Xillu, una de las tapas más celebradas de la costa mediterránea. Directamente desde L’Escala (Girona), este producto es sinónimo de frescura, tradición y un sabor perfectamente equilibrado.
Nuestros boquerones (anchoa blanca) son capturados en la Zona FAO 27 y seleccionados minuciosamente para ofrecer solo los lomos más tiernos y carnosos. Sometidos a un cuidadoso proceso de marinado en vinagre, adquieren su característico color blanco y su inconfundible textura suave.
Finalmente, se conservan en un exquisito Aceite de Oliva de alta calidad (40%), que suaviza la acidez del vinagre y realza el sabor del pescado.
Características Clave:
- Auténtica Tapa Española: Listos para servir como aperitivo, acompañados de patatas o en ensaladas.
- Alta Calidad: Lomos de boquerón (60%) tiernos y jugosos.
- Conservación: Cubiertos en Aceite de Oliva.
- Formato: Tarrina de 80g (Peso Escurrido: 50g).
- Beneficios: Al ser pescado azul, es una excelente fuente de Omega-3.
Ficha Técnica / Ingredientes
Para la sección de detalles o tabla nutricional de su tienda online:
- Ingredientes: Boquerón (60%), Vinagre, Aceite de oliva (40%) y Sal.
- Alérgenos: Pescado.
- Peso Neto Aproximado: 80 gr.
- Peso Escurrido Aproximado: 50 gr.
- Origen: L’Escala, Girona (España).
- Zona de Pesca: FAO 27 – Atlántico Noreste.
- Método de Pesca: Cerco.
- Conservación: Mantener refrigerado entre 5º y 12ºC.
Consejo Adicional: Invite al cliente a añadir perejil y ajo fresco picado al momento de servir para potenciar la experiencia de la tapa clásica.
