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BACALAO (Gadus Morhua)(98%), aceite de oliva virgen extra, sal, azúcar, pimienta y humo natural.
Características: Lonchas de bacalao salvaje de más de 8 kg procedente de Islandia, Noruega y Dinamarca. Se recomienda degustar solo como aperitivo o con las tostas ahumadas
| Nombre comercial | Bacalao ahumado carpier |
|---|---|
| Nombre científico | Gadus morhua |
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de captura o cría | FAO 27 |
| País de origen | Islandia / Noruega / Islas Feroe |
| Arte de pesca | Palangre |
