Berberechos extra Galicia (1KG grande)

26,90
26,90 /Kg

SKU: 207 Categorías: ,

BERBERECHOS EXTRA GALICIA

DESCRIPCIÓN: De medida grande y de las rías Gallegas. Los berberechos son de la familia cardidae (por su forma de coro) dentro de los moluscos bivalvos.

ORIGEN y HABITADO: Vive en fondos arenosos y rías ya que puede soportar la disminución de la salinidad de el agua. Los nuestros vienen directos descde Galicia.

CURIOSIDADES: ¿Sabías que hay másde 200 tipos de berberechos? y ¿que son capaces de saltar ayudándose de su pie? Además son hermafroditas al contrario de la mayoría de los bivalvos y es por esta razón que se reproducen rapidemente….yo me lo guiso, yo me lo como!!

COMO COCINAR: Estamos muy acostumbrados a comer berberechos en lata, pero… ¿no las has probado frescas? A la plancha, en salsa, al vapor…

VALOR NUTRICIONAL: 100 g aportan 91 Kcal y proteínas 18.3g. Es un alimento que ayuda a la matriz del colágeno de las articulaciones y por tanto previene de lesiones.

Peso 1 kg