Calamarcito tierno (500g)

5,45
10,90 /Kg

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SKU: 162 Categoría:

CALAMARCITO TIERNO

RECOMENDACIÓN: 1/2 Kg por cada 2 personas

DESCRIPCIÓN: Este calamarcito, también conocido como chipirón, es un molusco, lo sabías? molusco cefalópodo decápodo. Puede pesar entre 30 gramos y 2 kg y un tamaño de 10 a 60 cm. Se mueve en bancos muy numerosos y recorren grandes distancias haciendo desplazamientos en vertical llegando a grandes profundidades. Su alimentación es variada y la forman peces, crustáceos y otros invertebrados. Su forma de coger sus presas es lanzando sus tentáculos mayores a su presa.

ORIGEN / HABITAT: Vive cerca del litoral en profundidades de 15 a 600 metros y le gustan más las aguas abiertas ya que siempre se está moviendo. Tiene una vida de 2 a 5 años

CURIOSIDADES: Los calamares tienen células pigmentarias que hacen que puedan cambiar su color externo. Cambian de color para comunicarse entre ellos y cuando se sienten amenazados. Este cambio de color lo combinan con otra estrategia de defensa, el lanzamiento de tinta al igual que los pulpos.

VALOR NUTRICIONAL: Por cada 100 g Energía (kcal) 97 Proteínas (g) 15.6

COMO COCINAR: Los calamares ya que son más pequeños, y su carne es más fina y tierno que el calamar del norte te los recomendamos para hacer a la plancha, encebollados, con garbanzos, en salsa ….

SOBRE NUESTRO SERVICIO

Tenemos distintos tipo de preparaciones según el pescado o marisco escogido. Haz clic en el desplegable y elige una opción. También podrás dejar comentarios de las
preparaciones o de lo que tú quieras al final del proceso de compra.

Recuerda que cuando limpiamos el pescado siempre hay merma, al igual que en la Pescadería tradicional.

Precio justo, SÓLO pagarás por el peso exacto! Cuando te entregamos el pedido, según el ticket de pesaje y elaboración,
te abonaremos en metálico la diferencia de lo que hayas pagado si el peso es algo inferior. Si NOS pasamos, no pagarás nada más.

Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo el entorno (km0) y la calidad de los nuestros
productos.

Nuestra Pescadería Online es de proximidad y damos Servicio a Barcelona, ​​Hospitalet y el Baix Llobregat

Peso 0.500 kg
Preparación

En aros, Entero, Limpio y entero