SEPIA LIMPIA FRESCA
DESCRIPCIÓN:
Limpia y sin piel.
La sepia, es un cefalópodo como el calamar, el pulpo …. y es también molusco aunque no tiene cáscara. En su lugar tiene una pluma interna de naturaleza caliza. Tiene una bolsa de tinta que utiliza para defenderse de sus depredadores y tiene 10 tentáculos irregulares de los cuales 2 son más largos. Esta sepia no es que sea blanca sino que ya viene limpia de piel.
MÉTODO DE PESCA/PRODUCCIÓN:
Arrastre / Salvaje
ORIGEN / HÁBITAT :
Habita en el océano Atlántico y Mediterráneo en fondo de la costa.
CURIOSIDADES:
El acto sexual de la sepia parece como si se besaran durante horas. La bolsa espermática se sitúa en unos de los brazos que rodean la boca.
VALOR NUTRICIONAL DE LA SEPIA LIMPIA Y PELADA:
El valor nutricional por cada 100 g es el siguiente:
- 75 Kcal
- 16.2 g de proteínas.
Es un alimento que ayuda a la matriz del colágeno de las articulaciones y por lo tanto previene de lesiones.
COMO PODEMOS COCINAR ESTE PRODUCTO?
Tanto a la plancha como en arroz aunque estofada con patatas queda buenísima.
SOBRE NUESTRO SERVICIO
Preparación: Tenemos distintos tipos según el pescado o marisco escogido. Clica en el desplegable y elige una opción. También podrás dejar comentarios de las preparaciones o lo que tú quieras al final del proceso de compra.
Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto.
Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más.
Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de Peix a Casa para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto.
Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos.
Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península.
PEIXACASA.CAT es una marca registrada.
Pruébanos y seremos tu pescadería de confianza!
