El peix és un dels millors aliments que pots posar al plat dels teus fills. Però la pregunta que més ens fan a Peixacasa és sempre la mateixa: quant peix ha de menjar un nen segons la seva edat? Aquí ho tens, clar i sense voltes.
En acabar de llegir aquest article, sabràs:
- Quantes racions de peix necessita el teu fill segons la seva edat
- Quin és la mida d’una ració infantil
- Quins peixos ha d’evitar abans dels 10 anys i per què
- Quins són els millors peixos segons l’etapa
La resposta curta: 3 o 4 vegades per setmana
Tant l’Associació Espanyola de Pediatria (AEP) com l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària (AESAN) són clares: els nens han de menjar peix entre 3 i 4 vegades a la setmana, alternant entre peix blanc i blau. Aquesta recomanació s’aplica des dels 6 mesos fins a l’adolescència.
El que canvia amb l’edat no és la freqüència, sinó la mida de la ració i les espècies que es poden consumir.
Racions de peix per edat
Aquí tens la taula per tenir-la a mà:
| Edat | Ració | Vegades / setmana | Espines |
|---|---|---|---|
| 6 – 12 mesos | 20 – 30 g | 2 – 3 vegades | Sense espines |
| 1 – 3 anys | 40 – 50 g | 3 – 4 vegades | Sense espines |
| 3 – 6 anys | 60 – 80 g | 3 – 4 vegades | Sense espines |
| 6 – 10 anys | 80 – 100 g | 3 – 4 vegades | Supervisat |
| 10 – 14 anys | 100 – 125 g | 3 – 4 vegades | Autònom |
Font: AESAN i Associació Espanyola de Pediatria.
Quin peix donar a cada etapa
La freqüència és la mateixa a totes les edats, però l’espècie i el format sí que canvien:
L’AEP recomana que els nens mengin peix entre 3 i 4 vegades a la setmana, alternant blanc i blau.
6 – 12 mesos: lluç en puré o esmicolat, llenguado al vapor, salmó sense pell en trossos molt petits. Sense sal i sempre ben cuinat.
1 – 3 anys: lluç, rap i llenguado en trossos petits, salmó en daus, daurada o llobarro al forn. Sempre sense espines i revisat abans de servir.
3 – 6 anys: moment perfecte per als formats divertits: nuggets de lluç o rap, hamburgueses de peix, salmó a la planxa, seitó al forn.
6 – 14 anys: ja poden menjar pràcticament de tot: sardines, verat, bonítol, gambes, calamars, truita, bacallà. Molta més varietat al plat.
Abans dels 10 anys: compte amb aquestes espècies
Això és el més important. L’AESAN estableix que hi ha 4 espècies que els menors de 10 anys han d’evitar pel seu alt contingut en mercuri:
Evitar en menors de 10 anys:
- Peix espasa / emperador
- Tonyina vermella (diferent de la tonyina en conserva)
- Tauró – gat, marrajo, mielgues, tintorera
- Lluci
Entre els 10 i els 14 anys sí que es poden consumir, però amb un límit de 120 g al mes en total.
La resta: lluç, salmó, llenguado, daurada, rap, sardines, seitó, truita, llobarro són completament segurs des dels 6 mesos.
I la tonyina en llauna?
La tonyina en conserva habitual (tonyina clara o bonítol) no és tonyina vermella, de manera que no és a la llista de restricció. Tot i així, com que té bastant sal, és millor no donar-la abans de l’any i usar-la amb moderació en nens petits.
Com incloure 3 o 4 racions sense que sigui un drama
Per a moltes famílies, quatre vegades per setmana sembla molt. Amb tres ja compleixes el mínim. Una setmana tipus podria ser:
- Dilluns: escalopins de lluç a la planxa
- Dimecres: nuggets de rap o hamburguesa de salmó
- Divendres: daus de salmó amb arròs o daurada al forn
- Diumenge: seitó al forn o sardines (el quart és un extra)
El consell dels nostres peixaters: Si vols saber quina espècie és la més adequada per a cada edat, t’ho expliquem tot al nostre article sobre quin és el millor peix per als nens. I si busques productes ja llestos i sense espines, a la nostra secció de peix per a nens trobaràs nuggets, escalopins, daus i hamburgueses de peix fresc.