En Peix a Casa, entendemos que la alimentación de tus hijos es tu prioridad, pero también sabemos que el día a día es intenso.
Por eso, no funcionamos como una pescadería fría y distante: somos tu pescadero de confianza del mercado, pero a un clic de distancia.
Nuestra misión es eliminar las barreras entre el pescado fresco y la mesa de los más pequeños. ¿Miedo a las espinas? ¿Poco tiempo para limpiar? ¿Niños reacios a texturas nuevas? Nosotros nos encargamos de todo. Al preparar cada pedido de forma personalizada, cada pedido se personaliza cada corte para que recibas el producto 100% limpio, sin desperdicios y listo para ir directo a la sartén o al horno.
Convertir el pescado en el plato favorito de tus hijos es posible gracias a nuestro servicio.
Aquí tienes el «Podio Infantil de pescado» de Peix a Casa.
La merluza: la reina de la iniciación
Es uno de los pescados más recomendados para empezar a introducir pescado blanco en la dieta infantil. La merluza se captura pieza a pieza. Esto permite conservar mejor su textura, su blancura y su firmeza. El resultado es un producto de alta calidad, con una carne limpia y estable en cocina.
- ¿Por qué triunfa en la mesa de los niños? Su sabor es suave y equilibrado, sin matices intensos que puedan generar rechazo. Se adapta con facilidad a cualquier acompañamiento, desde patata y verduras hasta arroz o pasta. Además, su carne se separa en lascas naturales, fáciles de masticar y tragar.Desde el punto de vista nutricional, es una fuente interesante de proteína de alto valor biológico y aporta minerales como fósforo y selenio. Es un pescado magro, con bajo contenido en grasa, adecuado para comidas y cenas ligeras.
- En Peix a Casa te lo ponemos fácil: Pide tus lomos limpios y sin piel. Olvídate de escamas y espinas centrales. Puedes cocinarlos al vapor, hacer dados a la romana o preparar nuggets caseros rebozados.
La merluza ofrece muchas opciones prácticas. Puedes prepararla al vapor para conservar su jugosidad, a la plancha con un toque de aceite de oliva, en dados a la romana para una versión más crujiente o en nuggets caseros rebozados al horno. También funciona muy bien desmenuzada para croquetas o integrada en una tortilla suave.
El lenguado y el gallo: «Sutileza, elegancia y cero esfuerzo»
Si en casa hay pequeños que observan cada textura y cada sabor, el lenguado y el gallo son una elección práctica. Son pescados planos, con carne fina y estructura sencilla, lo que facilita mucho su consumo. No presentan fibras marcadas ni sabores intensos.
- ¿Por qué triunfa en la mesa? Tienen un sabor suave, con un ligero matiz dulce que encaja con paladares sensibles. Sus filetes son finos y tiernos, lo que hace que no resulten pesados. Además, al tener bajo contenido en grasa, se digieren con facilidad y son una buena opción para la cena.
- En Peix a Casa te lo ponemos fácil: Pide los filetes perfectamente sacados y sin una sola espina. Al ser delgados, se cocinan a la plancha en apenas 2 minutos. También puedes hacerlos al horno con un poco de aceite y limón, o rebozados de forma ligera si buscas una textura más crujiente.
Son una solución rápida para días con poco tiempo. Producto limpio, cocción corta y resultado suave que suele tener buena aceptación en casa.
El salmón fresco: superpoderes para el cerebro
El salmón es uno de los pescados más completos a nivel nutricional. Su color naranja intenso se debe a su contenido en astaxantina, un antioxidante natural. Destaca por su aporte de ácidos grasos Omega-3, especialmente EPA y DHA, vinculados al desarrollo cognitivo y a la salud visual. También aporta proteína de alto valor biológico, vitamina D y vitaminas del grupo B.
- ¿Por qué triunfa en la mesa? Tiene un sabor más marcado que el pescado blanco, pero equilibrado y agradable. Gracias a su contenido en grasas saludables, mantiene bien la humedad durante la cocción, lo que reduce el riesgo de que quede seco. Esto facilita que el resultado sea consistente incluso si el tiempo de cocinado se alarga ligeramente.
- En Peix a Casa te lo ponemos fácil: Pídelo en lomos o rodajas. Puedes prepararlo al horno con patatas o a la plancha con limón. Funciona muy bien al horno con una base de patata y verduras, a la plancha con limón o incluso en tacos para brochetas. Es una opción práctica si buscas un pescado nutritivo, sabroso y fácil de preparar en casa.
¿Hacemos la compra por ti hoy mismo?
En Peix a Casa, queremos que el pescado fresco forme parte habitual de tu mesa. Evita colas y tiempo de limpieza en casa.
Seleccionamos el mejor género del día y te lo llevamos con garantía de frescura.
¿Quieres que preparemos hoy unos lomos de merluza extra limpios para tus hijos? Indícanos cómo los prefieres en los comentarios del pedido y los preparamos a tu medida. Haz tu pedido ahora.