En Peix a Casa, entenem que l’alimentació dels teus fills és la teva prioritat, però també sabem que el dia a dia és intens.
Per això, no funcionem com una peixateria freda i distant: som el teu peixater de confiança del mercat, però a un clic de distància.
La nostra missió és eliminar les barreres entre el peix fresc i la taula dels més petits. ¿Por a les espines? ¿Poc temps per netejar? ¿Nens rebecs a textures noves? Nosaltres ens encarreguem de tot. En preparar cada comanda de forma personalitzada, es personalitza cada tall perquè rebis el producte 100% net, sense deixalles i a punt per anar directe a la paella o al forn.
Convertir el peix en el plat preferit dels teus fills és possible gràcies al nostre servei.
Aquí tens el “Podi Infantil de peix” de Peix a Casa.
El lluç: la reina de la iniciació
És un dels peixos més recomanats per començar a introduir peix blanc en la dieta infantil. El lluç es captura peça a peça. Això permet conservar millor la seva textura, la seva blancor i la seva fermesa. El resultat és un producte d’alta qualitat, amb una carn neta i estable a la cuina.
- ¿Per què triomfa a la taula dels nens? El seu sabor és suau i equilibrat, sense matisos intensos que puguin generar rebuig. S’adapta amb facilitat a qualsevol acompanyament, des de patata i verdures fins a arròs o pasta. A més, la seva carn se separa en làmines naturals, fàcils de mastegar i empassar. Des del punt de vista nutricional, és una font interessant de proteïna d’alt valor biològic i aporta minerals com fòsfor i seleni. És un peix magre, amb baix contingut en greix, adequat per a dinars i sopars lleugers.
- A Peix a Casa t’ho posem fàcil: Demana els teus lloms nets i sense pell. Oblida’t d’escates i espines centrals. Pots cuinar-los al vapor, fer daus a la romana o preparar nuggets casolans arrebossats.
El lluç ofereix moltes opcions pràctiques. Pots preparar-lo al vapor per conservar la seva sucositat, a la planxa amb un toc d’oli d’oliva, en daus a la romana per a una versió més cruixent o en nuggets casolans arrebossats al forn. També funciona molt bé desfet per a croquetes o integrat en una truita suau.
El llenguado i el gall: “Subtilesa, elegància i zero esforç”
Si a casa hi ha petits que observen cada textura i cada sabor, el llenguado i el gall són una elecció pràctica. Són peixos plans, amb carn fina i estructura senzilla, la qual cosa facilita molt el seu consum. No presenten fibres marcades ni sabors intensos.
- ¿Per què triomfa a la taula? Tenen un sabor suau, amb un lleuger matís dolç que encaixa amb paladars sensibles. Els seus filets són fins i tendres, cosa que fa que no resultin pesats. A més, en tenir un baix contingut en greix, es digereixen amb facilitat i són una bona opció per al sopar.
- A Peix a Casa t’ho posem fàcil: Demana els filets perfectament trets i sense ni una sola espina. Com que són prims, es cuinen a la planxa en prou feines 2 minuts. També pots fer-los al forn amb un poc d’oli i llimona, o arrebossats de forma lleugera si busques una textura més cruixent.
Són una solució ràpida per a dies amb poc temps. Producte net, cocció curta i resultat suau que sol tenir bona acceptació a casa.
El salmó fresc: superpoders per al cervell
El salmó és un dels peixos més complets a nivell nutricional. El seu color taronja intens es deu al seu contingut en astaxantina, un antioxidant natural. Destaca per la seva aportació d’àcids grassos Omega-3, especialment EPA i DHA, vinculats al desenvolupament cognitiu i a la salut visual. També aporta proteïna d’alt valor biològic, vitamina D i vitamines del grup B.
- ¿Per què triomfa a la taula? Té un sabor més marcat que el peix blanc, però equilibrat i agradable. Gràcies al seu contingut en greixos saludables, manté bé la humitat durant la cocció, cosa que redueix el risc que quedi sec. Això facilita que el resultat sigui consistent fins i tot si el temps de cuinat s’allarga lleugerament.
- A Peix a Casa t’ho posem fàcil: Demana’l en lloms o rodanxes. Pots preparar-lo al forn amb patates o a la planxa amb llimona. Funciona molt bé al forn amb una base de patata i verdures, a la planxa amb llimona o fins i tot en tacs per a broquetes. És una opció pràctica si busques un peix nutritiu, saborós i fàcil de preparar a casa.
¿Fem la compra per tu avui mateix?
En Peix a Casa, volem que el peix fresc formi part habitual de la teva taula. Evita cues i temps de neteja a casa.
Seleccionem el millor gènere del dia i te’l portem amb garantia de frescor.
¿Vols que preparem avui uns lloms de lluç extra nets per als teus fills? Indica’ns com els prefereixes en els comentaris de la comanda i els preparem a la teva mida. Fes la teva comanda ara.