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En Peix a Casa somos expertos en salmó, y no todos son iguales. Los métodos de cría y captura son muy importantes según la calidad de la pesca. Durante esta semana, y gracias a la gran cantidad de sal que se utiliza en el proceso, hemos logrado un precio increíble con una calidad premium. Para ver todas las variedades de salmó click AQUÍ

¿Qué animal es un erizo de mar?

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A primera vista, el erizo de mar parece una pequeña bola espinosa varada en el fondo marino. Pero detrás de esa apariencia sencilla —y quizá hasta intimidante— se esconde una criatura fascinante, clave para nuestros océanos. Pero… ¿Qué tipo de animal es...
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La Semana Santa en España no solo es un período de fervor religioso y tradiciones, sino también un momento en el que la gastronomía adquiere un papel protagonista. Uno de los aspectos más destacados de esta celebración es el aumento en el consumo de pescado, debido a...
¿Cuándo es la época del bacalao skrei?

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Certificaciones de pescado en España

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El consumo responsable de productos del mar es clave para la sostenibilidad de los océanos y la preservación de las especies marinas. En España, existen varias certificaciones que garantizan la pesca sostenible y la acuicultura responsable. Pero, ¿qué significan estos...
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