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Esto se debe a la alta demanda mundial, con países como China que cada vez lo consumen más, y Estados Unidos está comprándolo en Europa, ya que la producción de Chile este año ha sufrido una bajada muy importante. En Peix a Casa somos expertos en salmón, y no todos son iguales, ya que sus métodos de extracción y producción son diferentes según el origen. Por esta razón y el gran volumen de Kg que nos pedís, hemos conseguido un salmón excelente a un precio más bajo. Pulsa AQUÍ para llevarte un salmón de calidad extra. APROVECHA AHORA!    

Chirla pequeña en malla (500g)

4,99
9,98 /Kg

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SKU: 332 Categoría:

CHIRLA pequeña en malla 

Importación mayormente de Italia

DESCRIPCIÓN: La chirla de toda la vida, una de las mes asequibles y utilizadas desde siempre en nuestra cocina. En nuestro pais es la que mas demanda tiene por su coste y su calidad. Para hacer paella, estofados de pescado o simplemente a la plancha. Su nombre científico es “Chamelea Gallina”, aunque en inglés es mes bonito, “Striped Venus”.

DONDE VIVE: Es un molusco bivalvo y vive en aguas saladas. Se encuentran bajo tierra en fondos arenosos de material fino o fangos desde la costa hasta una profundidad de 60 metros.

CURIOSIDADES: Como curiosidad se puede saber la edad de esta, si contamos sus anillos.

VALOR NUTRICIONAL: 47 Kcal por cada 100g

COMO COCINAR: a la plancha o para añadir a la paella marinera

Peso 0,5 kg