Rejos de potón fresco elaboradas

Procedentes del Pacífico, estos rejos son extraídos del potón que hay en abundancia en estas aguas. Las piezas más grandes son para las tiras y las más pequeñas se utilizan para hacer las anillas y los rejos

Nos llegan a diario preparadas y conservadas en agua para mantener la hidratación perfecta.

MÉTODO DE PESCA/PRODUCCIÓN:

Arrastre / Salvaje

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: (por cada 100 g de producto)

• Valor energéico 517,46kJ/ 123,5Kcal
• Proteina 5.35 g
• Hidratos de carbono 0.1g
• Grasas 0.36 g
• Sal 2.15

COCINAR:

A la plancha, rebozados, en la paella, arroces o estofado

También en formato de tiras