CRESTES DE TXANGURRO DE PASTA FRESCA (empanadillas)
Desde el Pais Basc, ens arriben aquestes crestes de txangurro o bou de mar
Tots els dies reben changurros vius i es couen en un forn al vapor per mantindre tots els seus sabors i nutrients. La carn s’extreu de manera artesanal i es la base del farcit d’aquests raviolis.
Es presenten en congelat i amb dues mases distintes: normal i amb tinta de xipiró. Els de massa normal son en format empanadilla per fregir, fer al vapor o a la planxa.
Preparació: Coure 5 minuts sense descongelar amb una mica de sal. Un cop cuits poden servir-se en fred o calent, amb la salsa que més t’agradi.
Itsasoko elabora de forma artesanal tots els productes posant en valor la procedencia de les matèries primeres, que son la base de l’elaboració de productes de gran qualitat, sense conservants ni colorants.
Marca: Itsasoko / Txangu2 Gourmet
Pes: 230g net
Ingredients: Llet de vaca pasteurizada, sèmola de blat, bou de mar, farina de blat, ou líquid pasteuritzat, aigua, mantequilla, centollo, tinta de calamar, oli d’oliva, sal i pebre negre.
Conté gluten.
VALOR NUTRICIONAL PER 100g
Valor energètic: 254 Kcal
Grasses:7,5g
Hidrats de carboni: 33g
Proteïnes: 11g
Sal: 1,1g
Altres productes Itsasoko: Txangurro a la donostiarra, sopa tradicional, crema de llamàntol
