RAVIOLIS NEGRES DE TXANGURRO DE PASTA FRESCA

Desde el Pais Vasc, ens arriben aquests raviolis de txangurro o bou de mar

Tots els dies reben changurros vius i es couen en un forn al vapor per mantindre tots els seus sabors i nutrients. La carn s’extreu de manera artesanal i es la base del farcit d’aquests raviolis.

Es presenten en congelat i amb dues mases distintes: normal i amb tinta de xipiró. Els de massa normal son en format empanadilla per fregir, fer al vapor o a la planxa.

Preparació: Coure 5 minuts sense descongelar amb una mica de sal. Un cop cuits poden servir-se en fred o calent, amb la salsa que més t’agradi.

Itsasoko elabora de forma artesanal tots els productes posant en valor la procedencia de les matèries primeres, que son la base de l’elaboració de productes de gran qualitat, sense conservants ni colorants.

Marca: Itsasoko / Txangu2 Gourmet

Pes: 230g net

Ingredients: Llet de vaca pasteurizada, sèmola de blat, bou de mar, farina de blat, ou líquid pasteuritzat, aigua, mantequilla, centollo, tinta de calamar, oli d’oliva, sal i pebre negre.

Conté gluten.

VALOR NUTRICIONAL PER 100g

Valor energètic: 254 Kcal

Grasses:7,5g

Hidrats de carboni: 33g

Proteïnes: 11g

Sal: 1,1g

Altres productes Itsasoko: Txangurro a la donostiarra, sopa tradicional, crema de llamàntol