Peixateria Online 611 633 813 info@peixacasa.cat

Ara podràs triar entre envasat al buit amb bosses de plàstic reciclat o envasat BIO amb bosses de paper 100% compostables i biodegradables. -Aptes per refrigerar i congelar -Mantenen la qualitat i conservació del producte sense buit -Barrera a la humitat i el greix -Es poden llençar al contenidor d’orgànic -Tintes certificades per a ús alimentari -Llibre d’al·lergògens -Llibre de PFAS -Llibre de substàncies derivades d’hidrocarburs -Certificat per OK Compost TÜV Àustria

Caviar Beluga Iraní 30g

125,00

SKU: 273 Categories: ,

CAVIAR BELUGA IRANÍ 30g

El millor i més apreciat.

ORIGEN :L’esturió Beluga (huso huso) aconsegueix un gran tamany, fins a 5 metres de longitud en els exemplars més vells, és de creixement lent i de tardía maduració dels seus ous, i pot viure fins a 150 anys. El percentatge de producció d’aquesta espècie, no supera el 3% del total, a causa que poden trigar 18 anys ha aconseguir la maduresa sexual i només es reprodueixen cada dos o quatre anys. Els adults migren riu amunt a la primavera i tardor per fresar en dipòsits d’aigua de poca profunditat. Una sola femella pot produir entre 300.000 i 7.5 milions d’ous que s’adhereixen a les pedres de el fons del dipòsit. Un cop neixen, les cries migren corrent avall fins al mar. El cos és de color gris fosc o verdós, mentre que el ventre sol ser blanc. La mida de les seus ous, oscil·la entre els 3 i 4 mm.

el CAVIAR DE BELUGA IRANÍ és el caviar amb els ous més grans. El seu color és gris i la textura és molt cremosa, amb un sabor marí complex i llarg en boca. una veritable delicia

aquesta especie és nadiu de les conques dels mars Caspi, Negre, Azov i Adriàtic.

també pots trovar altres tipus de caviar a la nostra peixateria online com el Caviar selecció Or o el Caviar Oscietra 30g

 

 

Chat
Hola! Com podem ajudar-te? 🐟