Gamba llagostinera nº2 (250g)

4,50
18,00 /Kg

SKU: 169 Categoria:

GAMBA LLAGOSTINERA / GAMBA LANGOSTINERA

DESCRIPCIÓ:  Gamba llagostinera , gambón salvatge o llagostí austral.  Es un crustaci de 10 potes de entre 20 a 40 cm de longitud

Neix mascle  i canvia de sexe entre els 2 y 4 anys. La posta d´ous va fins als 25000 depenent del individu.

ORIGEN/HABITAT:  Habita en l’Atlàntic Sudoest desde Argentina fins a Rio de Janeiro (Brasil) en fons sorrencs en aigües de temperatures enre 6 y 20 graus. Aquí tens un vídeo de la pesca de aquesta gamba.

VALOR NUTRICIONAL:  Amb un alt valor culinari, sabor i textura, la gamba llagostinera es consumeix principalment en Espanaya, encara que a al Xina esta pujant el seu consum, així doncs en els pròxim anys veurem encarit el producte per la forta demanda. Així doncs aprofitem el moment…,.100 g d´aquesta última aporten 110  Kcal i proteïnes 24g. També aporten àcids grassos omega 3.

COM CUINAR: la mes popular son cuites….com aquestes, però si les compres fresques, també pots fer-las a la planxa

Pes 0.250 kg
Continuar comprant Aconsegueix enviament gratuït afegint 30,00 mes a la teva comanda!