Peixateria Online 611 633 813 info@peixacasa.cat

Això és degut a l'alta demanda mundial, amb països com la Xina que cada vegada el consumeixen més, i els Estats Units està comprant-ho a Europa, ja que la producció de Xile aquest any ha patit una baixada molt important. A Peix a Casa som experts en salmó, i no tots són iguals, ja que els mètodes d'extracció i producció són diferents segons l'origen. Per aquesta raó i el gran volum de Kg que ens demaneu, hem aconseguit un salmó excel·lent a un preu més baix. Clica AQUÍ per emportar-te un salmó de qualitat extra. APROFITA ​​ARA!      

Musclos en escabetx de les Ries Gallegues (4/6peces)

7,90

Esgotat

SKU: 253 Categoria:

MUSCLOS EN ESCABETX DE LES RIES GALLEGUES / MEJILLONES EN ESCABECHE

Producte:  Musclos en salsa escabetx de 4 a 6 peces. Molt grans.

Especificacions: Musclos (Mytilus galloprovincialis) de les Ries Gallegues, de mida homogènea en salsa escabetx i seleccionats a ma en cada llauna.

Ingredients: Musclo 61%, salsa escabetx 39% (oli d’oliva 68%, vinagre 22%, ceba, all i espècies)

PROCÉS D’ELABORACIÓ:  Els musclos son rentats amb aigua de mar neta i sense cap mena d’impuresa, procés controlat a través del control organolèptic que es realitza en l’entrada del musclo a fàbrica. A continuació, es couen. Quan ja s’obte la vianda del musclo, es fregeix en oli d’oliva i s’introdueixen a la llauna. Després s’afegeix el líquid de cobertura, en aquest cas l’escabetx. Després del tancat hermètic el envasos s’esterilitzen, procés important per a la conservació del producte, evitant per complert la adició de conservants artificials.

Capacitad: 125 mL.
Pes net: 115 g.
Pes escorregut: 70 g.