El Blog de Peix a Casa

¿Llobarro o Corball? És una de les preguntes més habituals a l’hora de comprar peix. Tot i que tots dos són opcions saludables i versàtils, triar bé pot marcar la diferència entre un plat correcte i un de memorable. A Peix a Casa treballem cada dia amb producte fresc...

A Peix a Casa, la nostra passió és el producte fresc del mar, però sabem que l’excel·lència també pot arribar en conserva. Per això, avui et parlem de Catrineta: la marca de conserves gallegues artesanals que està transformant la manera com entenem aquest producte. Si...

Els musclos en conserva són un aliment extremadament segur gràcies al procés d'esterilització. Tot i això, factors com un cop en el transport o un emmagatzematge a temperatures extremes poden comprometre la llauna. Com a professionals de la peixateria, aquí us...

T’apassiona el sushi o el carpaccio però et frena la por a l’Anisakis? És un dubte molt habitual i totalment lògic. En el món del peix cru, la seguretat és el primer. Tot i això, hi ha una excepció que et donarà molta tranquil·litat: el salmó d’aqüicultura (de...

Quan algú entra a la nostra peixateria online i ens pregunta què és una suprema de salmó, normalment busca tres coses: un tall fàcil, una neteja impecable i un resultat de restaurant a casa. A Peix a casa tractem el salmó a diari. El seleccionem, el filetegem i el...

Si vols comprar zamburinyes online i encertar amb el preu, hi ha tres factors clau: l'espècie, l'origen i el format de venda. El preu pot variar més d'un 40 per cent segons aquests elements, segons dades de mercats majoristes com Mercabarna i llotges gallegues en...

En Peix a Casa, entenem que l’alimentació dels teus fills és la teva prioritat, però també sabem que el dia a dia és intens. Per això, no funcionem com una peixateria freda i distant: som el teu peixater de confiança del mercat, però a un clic de distància. La nostra...