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De la parte del lomo, se cortan estos medallones, gorditos y sabrosos. Ahumados con maderas nobles artesanalmente
Bandeja de 80g
| Nombre comercial | Medallons de salmón ahumado (80g) |
|---|---|
| Nombre científico | Salmo salar |
| Método de producción | Acuicultura |
| Zona de captura o cría | FAO 27 |
| País de origen | Noruega |
