BACALLÀ ESMICOLAT  DE 1ª (EN SAL)

Espècie: Gadus morhua     Origen: Islandia

Has de tindre en compte que hi ha moltes categories i talls de bacallà.

En el nostre cas l’esmicolat que oferim és de 1ª qualitat i els trossos provenen de bacallans seleccionats i lliures d’espines

Aquests trossos van dels 45 als 75g

Tallatge d’esmicolats

1ª 45-75g (el nostre)

2ª 20-30g

3ª 10-15g

La unitat mínima de pes de venda és de 250g.