Gambeta cuita de Huelva (500g) FRESCA

14,50

SKU: 170 Categories: ,

GAMBETA CUITA DE HUELVA (CAIXA DE 500G FRESCA)

DESCRIPCIÓ: La gamba cuita de Huelva es una gamba blanca. Aquesta ja ve cuita amb el seu toc just de sal per consumir-la directament. Es un crustaci de 10 potes. El seu abdomen, la part que mengem, es mes gran que el seu cap, al contrari del que passa amb altres crustacis.

Neix mascle  i canvia de sexe entre els 2 y 4 anys. La posta d´ous va fins als 25000 depenent del individu.

ORIGEN/HABITAT:  Habiten en fons sorrencs entre els 100 i 400 metres de profunditat. Es mouen a unes zones o unes altres segons la temperatura de l’aigua

CURIOSITATS: Sabies que de vegades son canívals? Quan canvien la seva pell son molt blandes, es en aquest moment que poden ser atacades per altre individus de la espècie que tingui gana

Les gambes poden canviar de color però triguen més temps que altres especies que es camuflen al moment i de manera mes intensa.

VALOR NUTRICIONAL:  Les gambes son el crustaci mes consumit a la Peninsula Ibèrica. Les que més la gamba vermella i la  blanca,.100 g d´aquesta última aporten 105 Kcal i proteïnes 20g.

COM CUINAR: la mes popular son cuites….com aquestes, però si les compres fresques, també pots fer-las a la planxa