Peixateria Online 611 633 813 info@peixacasa.cat
Oferta!

Musclo BOUCHOT (roca 1/2Kg)

4,40 3,95
8,807,90 /Kg

SKU: 211 Categories: ,

MUSCLO  BOUCHOT 

 

DESCRIPCIÓ:

El Musclo de Bouchot, és diferent, molt fi i deliciós. Petit i molt ple amb el seu punt de sal, menys salat que el musclo de Galícia. Són com els que gaudíem fa 30 anys de les nostres costes, on eren abundants i salvatges. La sobreexplotació els ha portat a l’extinció.

Però tenim l’alternativa ecològica i sostenible. El Musclo cultivat Bouchot reprodueix els mateixos sabors i característiques d’aquells Musclos de roca de fa temps.

I perquè? Doncs per que al igual que el musclo de roca, no sempre està envoltat d’aigua.

 

ORIGEN/HABITAT:

Ens arriba des de l’oest de França, on passa la meitat de la seva vida dins de l’aigua i l’altra meitat fora, gràcies a les marees tan amples que hi ha en les zones on es cultiva, marees com les del Mont St Michelle.

 

CURIOSITATS:

Els Bouchots són troncs de roure o de castanyer acabats en punta i clavats ben profunds en la sorra dels fons de les Badies. Tenen una grandària entre 2 i 6 metres de llarg i d’ells hi colguen les cordes amb les larves de musclo.

 

VALOR NUTRICIONAL:

Per cada 100 grams d’aquest univalve podem obtenir:

  • 64 Kcal.
  • 10,30 g de proteïnes.

És un aliment que ajuda a la matriu del col·lagen de les articulacions i per tant prevé de lesions.

 

¿COM ES POT CUINAR?

Al vapor, a la marinera, gratinats al forn amb allioli….o indispensables en una paella marinera, però això si, si optes per la paella, no et pots oblidar el nostre Fumet de Peix de Roca 100% NATURAL (1Llitre).

No esperis més i emporta’t aquests Musclos de Bouchot al millor preu!!

 

SOBRE EL NOSTRE SERVEI

Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.

Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.

Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més.
Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.

Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.

La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.

Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!

 

 

 

Pes 0.5 kg

També us recomanem…