Peixateria Online 611 633 813 info@peixacasa.cat

Ara podràs triar entre envasat al buit amb bosses de plàstic reciclat o envasat BIO amb bosses de paper 100% compostables i biodegradables. -Aptes per refrigerar i congelar -Mantenen la qualitat i conservació del producte sense buit -Barrera a la humitat i el greix -Es poden llençar al contenidor d’orgànic -Tintes certificades per a ús alimentari -Llibre d’al·lergògens -Llibre de PFAS -Llibre de substàncies derivades d’hidrocarburs -Certificat per OK Compost TÜV Àustria

Navalles al natural de les ries de Galicia

8,20

SKU: 250 Categoria:

NAVALLES AL NATURAL DE LES RIES DE GALICIA

Producte : Navalles al natural 5/7 peces

Especificacions: Navalles (Ensis arcuatus) de les Ríes gallegues, de mida homogènia al aigua natural, depurades i seleccionades  a ma en cada llauna.

Ingredients: Navalles, aigua, i sal.

Procés d’elaboració: La navalla es depura com la resta de bivalves. Després es cou en aigua segons normativa higièniques sanitàries. Llavors aquest mol.lusc s’obre i passa a ser desconxat a ma, amb molt de comte de no trencar-lo. A continuació es renta de nou amb aigua calent amb llorer ceba i llimona per tal de donar-li sabor.  S’empaca a la llauna i es cobreix del líquid de cobertura que serà aigua natural. es tanca i esterilitza amb els paràmetres adequats d’aquest producte.

 

Chat
Hola! Com podem ajudar-te? 🐟