DESCRIPCIÓ
A Peix a Casa et portem una fusió espectacular: l’autèntic sashimi de salmó fumat de la prestigiosa firma Ahumados Domínguez. Aquesta creació exclusiva uneix el mític sabor fumat de la casa amb la precisió, sofisticació i delicadesa de la gastronomia japonesa.
Es presenta en un tall especial d’aproximadament 4 mm de gruix, realitzat a la contra de les vetes. Aquesta mil·lenària tècnica nipona realça profundament el seu sabor i li dona una textura excepcionalment suau, pensada per fondre’s al paladar. Aquest sashimi de salmó fumat és l’opció perfecta per muntar un aperitiu asiàtic a casa sense cap esforç. Gaudeix-lo tal qual, acompanya’l amb salsa de soja, teriyaki o una maionesa de kimchi, o atreveix-te a preparar uns nigiris espectaculars. Combina a la perfecció amb edamame, alga wakame o un toc de sèsam torrat.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors nutricionals per cada 100g:
-
Valor energètic: 933 KJ / 223 kcal
-
Greixos: 14,2 g
-
Dels quals saturats: 1,8 g
-
Àcids Omega-3: 1,8 g
-
-
Hidrats de Carboni: 0,8 g
-
Dels quals sucres: 0,8 g
-
-
Proteïnes: 23,3 g
-
Sal: 2,7 g
INGREDIENTS
SALMÓ (Salmo salar), sal, sucre i fum natural. 100% natural. Mètode de producció: Aqüicultura. Zona de cria: Noruega, Islàndia o Illes Fèroe (segons lot).
AL·LÈRGENS
Conté PEIX.
CONSERVACIÓ I CONSUM
-
Caducitat: 22 dies des de la seva elaboració.
-
Un cop obert: Consumir en un màxim de 3 dies.
-
Temperatura: Conservar sempre a la nevera (a la part inferior) entre 0 °C i 5 °C.
-
Recomendació: Treu-lo del frigorífic just abans de consumir-lo per apreciar tots els seus matisos i la seva textura. Si en sobra, embolica’l bé en film transparent. No es recomana congelar per no alterar la seva qualitat única.
