Peixateria Online 611 633 813 info@peixacasa.cat

S'acosta el NADAL! No esperis fins a l'últim moment i assegura't el teu peix i marisc favorit a un millor preu. Comandes i lliuraments limitats per l'alta demanda. Per acoseguir el teu marisc fes clic  AQUí  

Verat (500g)

6,95
13,90 /Kg

SKU: 137 Categoria:

VERAT / CABALLA

DESCRIPCIÓ:

Verat (Scomber scombrus) de motl bona qualitat es un dels peixos més populars.   Peix blau de entre 20 y 45 cm i un pes de 250 grams a 4 kg. Te un cos allargat i una carn compacta, una pell fina amb escates menys al cap. S’alimenten quan son petits de brossa orgànica  que troben en les costes, després quan creixen i marxen mar en dins, el seu gust culinari millora i mengen sardines, arengues, mol.luscos i crustacis.

 

MÈTODE DE PESCA/PRODUCCIÓ:

Encerclament / Salvatge

 

ORIGEN:

Mediterrani i Cantàbric. A l’hivern habita al una profunditat de 180 metres però quan arriba el bon temps puja mes a prop de la superfície.

 

CURIOSITATS:

Una femella pot pondre entre 200000 a 400000 ous que es desclouen al cap de pocs dies. Durant l ´hivern no menja gaire, la seva energia l’agafa de les reserves que ha acumulat a l´estiu o en  estacions mes càlides.

 

COM CUINAR:

Es un peix molt econòmic i molt bo en omega 3. Fregit, al forn, a la papillona, marinat, brasa , planxa, escabeix….pensa una manera i la podràs fer amb el verat

 

Pes 0,5 kg
Preparació

Sencer, Net i sencer, Net sense cap ni budells, Filetejat, A rodanxes

Obrir chat