Peixateria Online 611 633 813 info@peixacasa.cat

Això és degut a l'alta demanda mundial, amb països com la Xina que cada vegada el consumeixen més, i els Estats Units està comprant-ho a Europa, ja que la producció de Xile aquest any ha patit una baixada molt important. A Peix a Casa som experts en salmó, i no tots són iguals, ja que els mètodes d'extracció i producció són diferents segons l'origen. Per aquesta raó i el gran volum de Kg que ens demaneu, hem aconseguit un salmó excel·lent a un preu més baix. Clica AQUÍ per emportar-te un salmó de qualitat extra. APROFITA ​​ARA!      

Verat (500g)

6,45
12,90 /Kg

SKU: 137 Categoria:

VERAT / CABALLA

DESCRIPCIÓ:

Verat (Scomber scombrus) de motl bona qualitat es un dels peixos més populars.   Peix blau de entre 20 y 45 cm i un pes de 250 grams a 4 kg. Te un cos allargat i una carn compacta, una pell fina amb escates menys al cap. S’alimenten quan son petits de brossa orgànica  que troben en les costes, després quan creixen i marxen mar en dins, el seu gust culinari millora i mengen sardines, arengues, mol.luscos i crustacis.

 

MÈTODE DE PESCA/PRODUCCIÓ:

Encerclament / Salvatge

 

ORIGEN:

Mediterrani i Cantàbric. A l’hivern habita al una profunditat de 180 metres però quan arriba el bon temps puja mes a prop de la superfície.

 

CURIOSITATS:

Una femella pot pondre entre 200000 a 400000 ous que es desclouen al cap de pocs dies. Durant l ´hivern no menja gaire, la seva energia l’agafa de les reserves que ha acumulat a l´estiu o en  estacions mes càlides.

 

COM CUINAR:

Es un peix molt econòmic i molt bo en omega 3. Fregit, al forn, a la papillona, marinat, brasa , planxa, escabeix….pensa una manera i la podràs fer amb el verat

 

Pes 0,5 kg
Preparació

Sencer, Net i sencer, Net sense cap ni budells, Filetejat, A rodanxes