LLAMÀNTOL CANADENC PELAT CRU
La carn equival a la d’un llamàntol de 500g aproximadament
Si no t’agrada la feinada de treure-li tota la carn, a Peix a Casa t’ho posem fàcil amb el nostre llamàntol pelat.
Amb la cua, els bracets i les pinces senceres. El llamàntol de Canadà es el més comercialitzat del mon i el millor després del nacional o llamàntol blau.
La seva car es ferma, delicada i sabrosa i el pots cuinar en multitud de receptes: Ensalades, pasta, salpicons, al forn i en arrosos, com l’anomenat “arròs del senyoret”, tot pelat i sense closques, per menjar sense interrupcions i sense tacar-te les mans.
En la nostra secció de marisc o crustacis trobaràs totes les varietats de llamàntols i llagostes.
Si vols alguna mida en concret posat en contacte amb nosaltres i te l’aconseguirem.
VALOR NUTRICIONAL:
Es molt ric en nutrients i proteïnes d’alt valor biològic, molt importants per desarrollar els músculs. La part negativa es el seu alt contingut en colesterol.
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- Calories: 12 Kcal
- Proteïnes: 18.3 gr
- Grasas: 2 gr
- Colesterol: 132.3 mg
- Calcio: 60 mg
- Zinc: 2.3 mg
- Potasio:220 mg
- També conté vitamines A, B i E
CURIOSITATS BIOLÒGIQUES:
És una espècie que ha sofert molt pocs canvis evolutius, ja que s’han trobat fòssils d’aquesta espècie de més de 150 milions d’anys.
Igual que altres crustacis pot ser caníbal, per això en els vivers els corden les pinces.
El Llamàntol i el Congrio, fan bona societat. Normalment s’amaguen en el mateix forat. Això és perquè el pop s’alimenta del Llamàntol i el Congrio s’alimenta de Pops. Així doncs, el Llamàntol té una arma de defensa extra.
Tenen 2 pinces, una més gran que l’altra. Una la utilitza per triturar (la més gran) i la més petita, com que és més precisa, la utilitza per fer talls més precisos. Si perd una pinça, aquesta li tornarà a créixer.
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Atenció! Producte congelat. Per enviaments de llarga distància d’un día, pot arribar glacejat o descongelat, ja que fem enviaments en fred i no congelació. En enviaments propis en el mateix dia, arriba congelat o glacejat.
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.
Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.
La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.
Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
